La avena es una excelente opción para el desayuno, pues es considerada uno de los granos más saludables de la tierra.
Como les muestro en la imagen de arriba, una taza cocida de avena está llena de vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para mantenerse en óptimas condiciones. Además nos ayuda a mantener un corazón saludable, a controlar los niveles de azúcar en la sangre, a aliviar el estreñimiento, a reducir el riesgo de cáncer… y así muchos otros beneficios.
Por estas razones incluyo la avena en mis comidas de diferentes formas. Hoy les comparto uno de mis desayunos favoritos. ¡Avena con Manzana y Canela!
Ingredientes:
(4-5 porciones)
- 1 taza de avena
- 1 manzana cortada en pequeños trozos
- 3 tazas de leche de almendra
- 1 cucharadita de Canela en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 cucharadas de semilla de chía
- Tus frutas favoritas
Instrucciones:
- En una hoya mediana combina la avena, la manzana, la leche de almendra, canela y esencia de vainilla.
- Cuando empiece a hervir, cocinar a fuego bajo por 15 minutos o hasta que la avena este cocida.
- Apagar la hornilla y agregar las semillas de chía.
- Dejar reposar 5 minutos.
- Servir con tus frutas favoritas y puedes agregar miel de abeja o miel de maple.
¡Disfruta! =D
Si te interesa aprender otras recetas con avena, no olvides visitar nuestra sección de Recetas Deliciosas en donde encontrarás pancakes, pudin de chía, galletas y muffins.